الكريب الأصلي في البيت

الكريب الأصلي في البيت ... تنتمي عجينة الكريب إلى قائمة العجائن السائلة والتي تُخبز في المقلاة، حيث تُحضّر منها فطائر لذيذة باستخدام حشوات متنوعة، لذا فهي من الوصفات المشهورة، والمرغوبة وخاصة للأطفال كوجبة لذيذة سواءً بحشوة حلوة أو مالحة.


وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
مقادير الكريب الأصلي في البيت
- دقيق : كوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
- البيض : 2 حبة
طريقة تحضير الكريب الأصلي في البيت
اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء صغير.
في وعاء الخلاط، اخلطي الحليب مع الماء، والزبدة، والبيض.
أضيفي خليط الدقيق لخليط الحليب، واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
أخرجي العجينة وضعيها في وعاء، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 60 دقيقة.
حمّي مقلاة على النار، ثمّ اسكبي مقدار مغرفة من العجينة.
حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة فيها.
اتركي الكريب حتى ينضج من الجهة الأولى ثمّ اقلبيه على الجهة الثانية.
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
قدمي الكريب مع الفواكة أو أي نوع من الصوصات بحسب الرغبة.