طريقة مكرونة بالدجاج بقدر واحد

المكوّنات

سبانخ – 220 غرام + كوب
طماطم كرزية – كوبان
بصل بنفسجي كبير الحجم مقطّع إلى شرائح – 1
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم – 500 غرام
ثوم مفروم – 5 فصوص
معكرونة – علبة
أعشاب إيطالية – 3 ملاعق صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج – 5 أكواب
جبن بارميزان طازج مبشور – كوبان + المزيد للتزيين
ذرة – كوب
لوز مقلي – كوب

طريقة العمل

1- ضعي قدراً كبيراً على النار وابدئي بوضع 220 غرام من السبانخ، البصل، المعكرونة، الدجاج، الطماطم الكرزية، الثوم والذرة.
2- نكّهي بالأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود والبابريكا.
3- أسكبي مرق الدجاج على المكونات بخفة وروية.
4- غطّي القدر لـ10 دقائق.
5-أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملقط حديدي عن طريق فتلها على بعضها البعض حتى تمتزج.
6- وزّعي جبن البارميزان على كامل القدر وأعيدي لفّ المكونات على بعضها حتى يتغلغل الجبن في المكونات.
7- أضيفي اللوز المقلي وكوب السبانخ المتبقي وأدخليه في المكونات واتركي الخليط لدقيقة كي تبقى السبانخ خضراء طازجة.