طريقة عمل كيك اسفنجي سهل بالاناناس

المكوّنات

بيض - 4
فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - كوب
زيت - نصف كوب
عصير اناناس معلب - كوب
دقيق - كوبان ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء البيض، الفانيليا والسكر واخفقي حتى تتداخل المكوّنات.
2- زيدي الزيت وعصير الاناناس مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج.
3- باشري بإضافة الدقيق، الملح والبايكنغ باودر تدريجياً واخفقي باستمرار.
4- أسكبي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- إخبزي الكيك على حرارة متوسّطة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي الكيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد ثمّ زيّنيه بحسب رغبتك وقدّميه على سفرتك.