طريقة سهلة لعمل البسبوسة

للبسبوسة شهرة كبيرة في عالمنا العربي! يُطلق عليها عدد من التسميات: نمورة أو هريسة... مهما اختلفت الأسماء، يبقى مذاق هذا الحلى لا يقاوم! إذا كنت من عشاق البسبوسة وترغبين بتحضيرها بنفسك، اليك هذه الخطوات الواضحة:

1- في وعاء كبير، أخفقي بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

2- أضيفي كوب من السكر مع كوب من اللبن الزبادي، كوب من جوز الهند، كوب من السميد، ملعقة صغيرة ونصف من البايكنغ باودر وكوب من الزيت النباتي.

3- أخلطي كلّ المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

4- أسكبي مزيج البسبوسة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت والدقيق.

5- زيّني البسبوسة بحوالى 100 غرام من اللوز المقشور والمقسوم إلى أنصاف.

6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً، لمدّة 30 دقيقة أو حتى يحمرّ وجهها.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد حوالى 5 دقائق ثمّ اسكبي عليها قطر جاهز بحسب الحاجة.

8- أتركي البسبوسة تبرد تماماً ثمّ قطّعيها وقدميها لزوّارك إلى جانب فنجان القهوة أو كوب الشاي.